1、主料:豇豆100g。2、辅料:麻酱适量,酱油适量,蚝油适量,醋适量,水适量,蒜适量。3、把豇豆洗净备用。4、豇豆切成长段备用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末备用。6、锅中放水烧开,下豇豆焯水。7、碗中放适量的酱油。8、加入适量的陈...
1、豇豆不能和土豆、红薯同吃。豇豆的营养价值虽然比较高,但是吃多了是会引起气滞的;所以气滞便结的患者应该少吃豇豆,以免引起腹胀的症状。在吃了豇豆之后是不能在吃胀气的食物了,比如土豆和红薯。这两者都是属于胀气的...
1、种植时间。豇豆种植的时间范围比较长,从4月到7月都可以进行。这种植物喜欢温暖的气候,如果在低温时节进行种植,种子可能无法生根发芽,即便长出幼苗,也可能被冻伤,影响植株后续的生长。2、选种催芽。豇豆本身的出芽率比较...
1、买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来的咸菜不脆,将买来的豇豆洗净后晾干备用。2、将大蒜扒皮,老姜切片或切块备用,这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈,这里可以准备一把小葱,也可以不准备,葱的用处不大。3、拿出准备...
1、原料:酸豇豆、肉末、姜末、辣椒段、鸡粉、料酒。2、准备食材,是酸豆角切碎,肉切肉末,辣椒切段。3、起油锅倒入底油下肉末炒香,加入料酒。4、加入辣椒段炒香。5、倒入酸豆角炒香。6、加入鸡粉,少许白糖调味翻炒均匀即可出...
1、密封保鲜法:这个方法是食物保存的常用方法,也是一种可观的方式。大家在准备保存的时候可以把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色...
1、想要长时间保存豇豆可以用焯烫冷冻法,可以保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。2、第一步:先烧上一锅水,水中放入适量盐。在烧水的同时把豇豆择洗干净,等锅里的水烧开后,把豇豆放入开水,保持大火,再次烧开后马...
1、密封保鲜法:把鲜豇豆放入塑料袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天。2、洒水保鲜法:将豇豆装入带孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪个孔,放在阴凉处,每天可洒少许水在上面,或用湿布或弄湿的干净...
1、材料:豇豆500g、食盐适量、大蒜10g,调和油适量。2、白豇豆洗净摘段备用;将大蒜切好备用;3、在锅中放入适量油;加入切好的大蒜;4、将白豇豆倒入锅中;5、翻炒至变后加适量盐;6、继续翻炒至入味;7、加适量清水焖熟即可。...
1、外形的区别。豇豆是俗称的长豆角,从名字就可以知道豇豆与其他的豆族成员想比,最大的不同就是长度,它比其他的豆角长四十厘米左右。另外豇豆的成熟时间较其他豆角也略有不同,豇豆一般在夏天成熟,而其他豆角成熟时间则不...
1、材料:猪肉700g、豇豆460g、生姜1片、大葱30g、生抽适量、老抽适量、白酒2g、盐适量。2、水烧开放入适量盐、滴入几滴油,将豇豆入开水锅煮。3、至颜色变深,能用手轻掐断,捞出放入冷水中冰凉。4、猪肉和生姜一起绞碎,大葱...
1、主料:豇豆角300克、猪瘦肉200克。辅料:油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。2、将豆角摘洗干净。顺长切成丝备用。3、猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。4、炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛...
1、主料:豇豆500克、盐3茶匙、长辣椒2个。2、先将豇豆挑选好,和长辣椒一起洗干净,然后将豇豆切成小段,将辣椒切丝。3、烧一锅开水,将豇豆烫过,用盐把豇豆和辣椒丝拌匀,也可以再放一些蒜,生姜,糖,酒和花椒提味,同时将开水放凉。4...
1、准备香叶,花椒,白酒,凉白开,水,辣椒,大蒜,嫩豇豆,腌制之前找一个空罐子或者空瓶,清洗干净,然后再晾晒干,新鲜的豇豆清洗干净,一直晾晒到表面脱水,白开水放凉后备用,干净的泡菜瓶子里面加入适量的白酒,能够达到很好的杀菌清毒作用,...
1、主料:豇豆100g。2、辅料:麻酱适量,酱油适量,蚝油适量,醋适量,水适量,蒜适量。3、把豇豆洗净备用。4、豇豆切成长段备用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末备用。6、锅中放水烧开,下豇豆焯水。7、碗中放适量的酱油。8、加入适量的陈...
1、从颜色上来看,生的豇豆颜色一般是呈鲜绿色的,而熟了的豇豆颜色会由鲜绿色变成暗绿色。2、从质地上来看,没熟的豇豆一般比较硬,而煮熟后豇豆会变得较为软烂。3、从口感上来看,如果豇豆没有煮熟的话,食用以后会有股豆腥味,...
第一、这道炒面可是我老妈亲手做的哦,味道超棒的!首先,我们将需要用的所有食材准备好,如图所示第二、锅中倒适量菜籽油,多一点没关系,把切碎的大蒜放进去第三、已经能够闻到蒜香了,再将切好的猪肉片和豇豆一起倒进去第四、不...
豇豆保存的方法大致分为密封保鲜法和洒水保鲜法,具体的方法如下:1、密封保险法首先将新鲜的豇豆放入塑料袋或者保鲜袋中,然后将袋口密封,最后放入冰箱的冷藏室中即可。该方法可以保存5~7天,放置久了会逐渐出现咖啡色的斑点...
1、选料:原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的嫩豇豆。最好把不同品种的豇豆分开干制,避免干制品长短不一、色泽杂乱。2、烫漂:设备可因陋就简。嫩豇豆组织细嫩,沸水烫漂2分钟~4分钟,捞出后立即用冷水浸漂,以...
如何腌制豆角?首先到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。准备长豆角5斤、凉白开2500ml、高度白酒15ml、食盐250克、花椒3克。接着一起来看一下腌制方法;将豆角去掉两头切段,再用清水冲洗干净;放到盆...
1、豇豆生长期通常分为两种,春季它的生长周期大约需要120天左右,而到秋季它的生长期大约需要100天左右。2、而且它的生长和天气也有一定的关系,当雨水比较多的时候,它的长势就会比较好,当天气比较干旱的话,那么它的生长周期...
1、豇豆炒之前先用水焯一遍后容易炒熟,还可以过油后炒或切成小粒炒。2、我们平常比较常用的方法就是将豇豆过油后炒,首先在锅中倒入适量的油,等锅中的油到六成热的时候,放入豇豆,把豇豆炸至皮起皱,捞出豇豆,把锅中油倒出来后...
1、食盐水清洗:豇豆应先用淡盐水浸泡10~15分钟,以去除表面的农药残留物,然后冲洗,再切段使用。2、焯烫清洗:豇豆先用流水冲洗一遍,以去除表面泥土以及其他脏物,之后切段放入沸水中焯一遍,在颜色稍变时捞出,之后再用清水冲洗一...
1、虽然说豇豆没有腥味,但是豇豆是比较难被蒸熟的。2、就算是日常生活中人们吃豇豆也会将其提前焯一下水,使其更好的被炒熟,其次豇豆中含有大量的皂苷和植物凝集素,要是不炒熟食用可能会导致人体中毒,所以豇豆包子馅...
1、长豇豆不能生吃。长豆角生吃是有可能会引起中毒的。生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白,这两种物质在成熟的或较老的豆角中最多,而且这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严...