1、煮面条要热水下锅。如果冷水下锅,等水慢慢烧开,会使面条在锅中煮的时间过长,面条黏结变坨,还有可能煮不熟,影响面条口感。2、煮面条的时候最好是温水下锅,锅中加水,大火烧至锅中水开始冒气泡的时候下入面条,等到面...
1、黑木耳先稍微清洗,然后用温水泡发,再加点面粉轻轻揉搓,然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。2、西兰花先冲洗干净表面,然后掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。3、西兰花和黑木耳捞出控水,用厨房用纸或是干净...
1、首先,将买回来的大头虾,用清水洗个两三遍,水清即可。2、热锅烧水,放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖,准备将水烧开。3、烧水的过程中,可以开始准备蘸料,白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末,其他配料自...
1、首先得挑出虾背身上的虾线以及剪去虾头、虾脚,再用牙刷刷洗虾的腹部,最后用水冲洗干净就行。水煮虾是水开后在下锅,一般需要煮3-5分钟左右即可煮熟。2、水煮虾时需要控制好火候和时间,以免把虾煮得太久而使虾的肉质变...
1、用料:水煮牛肉一份,宽粉适量。2、锅中加入500ml的清水。3、水开后加入自带的牛油底料。4、放入自备宽粉。5、下入自带蔬菜。有海带、黄花菜、天目山笋等。6、水开后下入自带牛肉。7、牛肉煮熟后盛出,并在顶上撒上自带...
1、食材:蚕豆适量,大葱1根,姜片3片,八角1个,桂皮2片,生抽2勺,盐适量,清水适量。2、首先将蚕豆去皮。3、锅中放入洗净的蚕豆。4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。5、倒入没过蚕豆的清水。6、中火煮8分钟。煮熟即可...
1、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。2、切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温1分钟,这样比较好剥壳...
1、白水煮猪肝一般要煮10分钟左右能熟。2、白水煮猪肝需要用小火慢煮,由于猪肝煮熟后较碎,且表面会煮出脏东西和血水,因此需要一边煮,一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝脏,是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,因此猪...
1、材料准备:花椒,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,白糖,老抽。2、千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。3、葱姜蒜切沫,干红辣椒剪成段,豆瓣酱剁碎备用。4、热锅上油,油热后下干红辣椒,花椒小火爆香后捞出备用。5、锅中余油再次烧...
1、食材:泥鳅2斤、海鲜菇适量、火锅底料1袋、油适量2、取两斤泥鳅左右,放入篮中。因为泥鳅外表有较多的粘液,放入篮中会比较容易抓住它。3、将泥鳅抓住,用刀将头斩断,然后将其肚子划开,取中肚子里的所有东西,全部都不要。4、...
1、刺老芽洗净放到水里,等水开之后再煮5分钟左右就可以了,煮制的时间最好不要太长,否则会导致直接煮烂,营养流失严重,口感也会变差。2、接着将煮熟的刺老芽放到清水中冲洗干净,一定要多洗几次,直到水变清澈为止,否则吃的时候...
1、烹饪时间不同:蒸鸡蛋的时间需要五分钟;而煮鸡蛋的时间需要七分钟。2、营养价值不同:蒸鸡蛋能使蛋白质松懈,极易被消化吸收;而煮鸡蛋的营养价值高,营养吸收率100%。3、剥皮难易程度不同:蒸鸡蛋的鸡蛋皮不易粘皮,很容易剥下...
1、现在的玻璃奶瓶大多都是耐高温的,是可以通过开水煮沸消毒的。在给孩子喂奶以后,一定要将奶瓶中残留的奶液全部清除干净,并使用流动的水彻底清洗奶瓶以及奶嘴,避免有乳汁残留。2、清洗干净以后,将奶瓶放在通风的地方晾干...
1、做凉拌豆角时让豆角焯水五分钟才能熟透,这样可以去除豆角内的毒素。2、制作凉拌豆角要先把豆角放入加了食盐的水中焯水,再将它捞出泡入凉白开中,然后把生抽、蚝油、米醋、白糖、剁椒酱、芝麻油、花椒油、凉白开、椒圈...
1、开水煮挂面3~4分钟。挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,不会变糊也不会干硬。煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防...
1、煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,如使用高压锅,2-3分钟就可以了;如使用一般的煮锅,8-10分钟左右吧,如大火煮,3-5分钟可能就好了,如小火煮,15-20分钟也是有可能的。2、其实煮皮皮虾也是有一定讲究的,掌握...
1、10-15分钟左右。2、通草,中药名,呈圆柱形,长20~1000px,直径1~62.5px。表面白色或淡黄色,有浅纵沟纹,体轻,质松软,稍有弹性,易折断,断面平坦,显银白色光泽,中部有直径0.3~12.5px的空心或半透明的薄膜,纵剖面呈梯状排列,实心者少见。...
1、准备食材2、加入调料煮3、捞出1.准备好新鲜的花生,花生用清水洗净,准备好辣椒,花椒,八角等香料。2.锅加水,放入花生,加入调料,煮上20分钟,加盐煮入味。3.捞出花生。...
1、虾爬子用开水煮多长时间:煮5-8分钟即可。2、煮虾爬子一般建议水烧开之后再下锅,先在锅里放入葱姜、八角、盐等调味料,大火煮开。=水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮5-8分钟就可以了。注意不要煮久了,不然虾肉容易煮...
1、清洗鸡蛋:鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个,吃多少就清洗多少个鸡蛋,因为鸡蛋用水清洗过后放不住。2、用清水浸泡鸡蛋:准备一盆清水,将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分...
1、准备鸭胗5个,油适量,盐适量;淀粉适量;味精适量;葱姜蒜适量;香菜适量;花菜适量;黄瓜1根;黄豆芽适量;腐竹适量;黑木耳适量;料酒适量。2、鸭胗用盐揉搓,并清洗干净后切薄片,越薄越好。3、加盐,味精,一点点淀粉,料酒腌制20分钟左右。4、...
1、首先把菜苔洗干净备用。2、准备适量的年糕,洗干净。3、冷水下锅烧开,放入适量的猪油。4、倒入年糕,煮至半软状,把菜苔切段放入。5、撒入适量的盐,菜苔煮熟就可以装碗开吃了。6、好吃的水煮年糕就做好啦!...
1、煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,如使用高压锅,2-3分钟就可以了;如使用一般的煮锅,8-10分钟左右吧,如大火煮,3-5分钟可能就好了,如小火煮,15-20分钟也是有可能的。2、其实煮皮皮虾也是有一定讲究的,掌握...
1、食材:猪里脊肉250,内酯豆腐1盒,鸡蛋蛋白1个,大蒜6瓣,老姜1小块,豆瓣酱1小勺,辣椒面20克(个人口味酌情增减),花椒面一点点,盐少许,味精10克(个人口味酌情增减),糖10克,胡椒粉1小勺,酱油1勺,葱花20克。2、里脊肉切成大小合适的薄片,当然...
1、用热水加一点料酒和生姜、大葱以及少些食盐浸泡十多分钟,为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,之后再浸泡鸡肉二十分钟。2、如果是冷冻的鸡肉我们可以先等鸡肉自然解冻,然后用牛奶浸泡20分钟...