1、食材:炸腐竹,五花肉,小白菜,八角,花椒,鸡粉,生老抽,白糖,蒜粒,葱白,大米。2、花肉切很薄,下锅煎出油至金黄色。3、油剩出待用。花肉撇在锅边,下蒜粒与葱白,8角五分之一个,花椒三四粒,爆香后与花肉同炒。然后上色,加入生老抽,炒久点,让...
1、羊肉洗净,土豆去皮。2、羊肉冷水下锅焯水,加入一勺料酒,冷水有利于血水拍出,放一根葱,可以去腥味。开锅后肉捞出,洗净。3、土豆胡萝卜洗净切块,土豆可以用清水浸泡一会,待用。4、枸杞,陈皮洗净待用。5、热油下羊肉翻炒,加入...
1、泡发冬菇和瑶柱,切好排骨和苦瓜。2、起锅热油,把香菇,瑶柱和排骨先炒至7分熟,放点酱油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒。为了更入味,不需炒熟,炒好后盛出来放一边备用。3、起锅再放一点点油,把生米炒一炒,这样闷出来的饭会更香。...
1、用料:火腿肠1根、胡萝卜1/4根、黄瓜1根、粒2勺、生抽1勺、老抽半勺、大米适量、食用油1勺、蚝油1勺、西红柿1个、土豆1个、小葱1根、香油1勺。2、大米洗净控水加入生抽酱油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蚝油搅拌均匀...
1、主料:排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。2、辅料:姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。3、做法:排骨剁小块,冷水下锅烧开,焯水3分钟捞出洗净。鱿鱼干泡软剪丝,虾干剥...
1、准备食材。胡萝卜、玉米、香菇、腊肠洗干净切成小丁;土豆半颗削皮备用。2、准备食材。大米和糯米按照1:1比例混合。3、准备米饭。淘米后沥干水份。按照上面用量加食用油、生抽、老抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。4、将准...
1、排骨焖饭首先将排骨在冷水锅中去除血水,再将锅烧热后,放入少许的白糖,再放入排骨炒出糖色,加入老抽,放入适量的清水,再放入大米、玉米粒胡萝卜等,一起放入电饭锅内,按下煮饭模式,待内部的水分控干后,就可以开锅吃了。味道非...
1、大米1杯糙米,荷仙菇适量,鸡腿菇半根,日式油豆腐包1块,胡萝卜1/4根,笋丝少量。辅料:昆布和海鲜高汤底料1包,日本酱油(薄口,相当于生抽)1勺,米酒1勺,橄榄油半勺,水适量。2、白米淘好,加入免洗糙米,放入电饭锅内。3、昆布和海鲜的高...
1、干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁。2、锅里倒油,放入姜片爆香,放入五花肉,放料酒,煸炒至出油,然后盛出来。3、锅里倒入适量的油,烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁,爆香。倒入土豆一起炒。然后把五花...
1、材料:牛肉200克、胡萝卜1根、大米300克。2、酱汁:白糖1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、葱姜蒜适量。3、大米冲洗干净浸泡二十分钟,胡萝卜去皮切块备用。4、牛肉切块,冷...
1、红豆香肠焖饭的用料:红豆两抓、香肠三根、糯米半杯、米一杯半、油适量、盐适量;2、准备好材料,红豆记得泡发好噢!可以前晚睡前开始泡,第二天起来煮的!3、电饭锅放入米,红豆切片的香肠,适量油,适量盐,适量水。OK电饭锅打开煮...
1、主料:大米1杯、菜豆100g、腊肠1根。2、配料:食用盐。3、做法:(1)将大米淘好放锅里;(2)菜豆洗净,腊肠洗净切块;(3)在电饭锅里的大米上面铺一层菜豆;(4)在菜豆上铺上腊肠,如果腊肠不是很咸加入少量盐,按米饭和菜豆的量配盐;(5)加入适量的...
1、将米淘洗好后,放入约2倍的水,浸泡30-40分钟,各种菜切碎或丝。2、平锅放一点橄榄油,将葱头炒到香味出来后,放入所有的菜略炒后备用。3、泡好后的米,开火煮到沸腾后,焖10分钟,关火放置20分钟,将2炒好的菜放入锅中,小火焖到沸腾...
1、主料:大米300克,香肠3根120克,胡萝卜80克,豌豆100克,香菇5个100克,姜3片,葱适量。2、调味料:料酒1勺,生抽4勺,蚝油2勺,芝麻香油1勺。3、制作过程:大米淘洗干净,加入生抽,蚝油,料酒搅拌均匀。4、胡萝卜香菇洗干净,切成小块状,厚度一...
1、准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,倒入2汤匙料酒,开中火烧热,让排骨从冷水慢慢加热的过程...
1、大米1杯糙米,荷仙菇适量,鸡腿菇半根,日式油豆腐包1块,胡萝卜1/4根,笋丝少量。辅料:昆布和海鲜高汤底料1包,日本酱油(薄口,相当于生抽)1勺,米酒1勺,橄榄油半勺,水适量。2、白米淘好,加入免洗糙米,放入电饭锅内。3、昆布和海鲜的高...
1、准备食材。胡萝卜、玉米、香菇、腊肠洗干净切成小丁;土豆半颗削皮备用。2、准备食材。大米和糯米按照1:1比例混合。3、准备米饭。淘米后沥干水份。按照上面用量加食用油、生抽、老抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。4、将准...
1、食材用料:五花肉适量,香菇适量相克食物,西葫芦适量相克食物,茼蒿适量相克食物,葱姜蒜适量。2、先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。3、准备配菜先把五花肉切片。4、肉片过热水焯一下到发白的程度,捞出切葱姜蒜...
1、锅中放入适量的大米和水,在米的上面平铺一些西红柿;2、向锅中加入,1勺白糖,半勺食用盐,1小勺油,1小勺黑胡椒,插电源中火焖半个小时;3、待锅中米饭煮熟时,打开锅盖,用勺子进行搅拌,盛到碗里,根据个人口味加入少许黑胡椒即可。...
1、焖饭的做法:提前将干香菇泡软,估计一个小时左右。2、可以用热水,胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切片,蒜头切丁。3、冷锅倒油,微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐。4、炒一分钟后,倒入腊肠翻炒半分钟...
1、准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,倒入2汤匙料酒,开中火烧热,让排骨从冷水慢慢加热的过程...
1、食材用料:五花肉适量,香菇适量相克食物,西葫芦适量相克食物,茼蒿适量相克食物,葱姜蒜适量。2、先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。3、准备配菜先把五花肉切片。4、肉片过热水焯一下到发白的程度,捞出切葱姜蒜...
1、材料:贝贝南瓜半个、腊肠一根、甜玉米粒小半杯、胡萝卜一根、大米400g、有机酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、清水。2、把原料清洗干净,甜玉米剥粒,胡萝卜和贝贝南瓜去皮切成小块,腊肠去肠衣切个小丁;3、把所有的食材放在一...
1、主料:咸鹅100克、大米1杯、豌豆100克、胡萝卜50克、番茄2个。2、辅料:鸡粉2克、食用油少许、老抽1汤匙、清水适量。3、焖饭的主要食材,优质大米。4、先把大米洗净浸泡片刻,番茄洗净切块,胡萝卜去皮,切条后改刀切粒,豌豆洗...
1、主料:排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。2、辅料:姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。3、做法:排骨剁小块,冷水下锅烧开,焯水3分钟捞出洗净。鱿鱼干泡软剪丝,虾干剥...