1、食材:虾爬500克、葱10克、蒜10克、香菜10克、红辣椒2克、椒盐粉2勺、盐1匙、味精0.2匙、料酒0.5匙、糖1勺。2、虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味。3、锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸。4、炸...
1、主料:熟面粉100g、白糖45g、植物油50g、调料编辑、花椒粉5g、精盐3/4小勺。2、将油,糖,盐,倒入大碗充分搅拌均匀。3、倒入花椒粉搅拌均匀。4、加入黑芝麻花生粉,芝麻仁,熟面粉。5、加入切成碎丁的冬瓜条拌匀。6、装入碗...
椒盐玉米是一道菜品,甜咸香嫩,营养丰富,味美适口,软嫩脆香。下面就来分享这道美食的制作方法,一起往下去看看吧。食材:玉米粒300g,玉米淀粉,切好的葱花,椒盐做法:1?、玉米粒控干水分?2、碗里加三勺玉米淀粉,把玉米粒倒进去,筷子搅...
1、牛小排沿着骨缝切成块状,用调味料抓匀腌渍约20分钟;葱、蒜仁及辣椒切碎备用。2、热约500㏄沙拉油至160℃,将腌好的牛小排一块块下锅,大火炸约30秒后,捞起沥油备用。3、倒掉锅中的油,小火爆香葱花、蒜碎及辣椒碎,加入牛小...
最近很多朋友咨询关于椒盐花卷怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。准备食材,油10ml,水700ml,面粉200g,盐10g,五香粉10g,酵母5g,芝麻5g。将酵母撒到面粉中,用水和成面团,发酵,将芝麻加盐...
玉米粒洗净,锅中加清水烧开,放玉米粒焯熟,将煮熟的玉米粒捞出,沥干,鸡蛋打散,倒入晾凉的熟玉米粒中,再加入生粉,搅拌均匀,锅烧热,倒入适量油,小火烧至7成热,倒入玉米粒,炒至金黄色之后,关火,趁热加入椒盐和葱花拌匀即可。椒盐玉米怎...
土豆大家都爱吃,今天就介绍大家土豆的特色做法。椒盐土豆大家吃过吗?用土豆作为主要食材,加入了椒盐、孜然和葱花,菜肴色香味俱全,同时制作方法也很简单,一看就会。现在就一起来看看椒盐土豆的做法吧,喜欢吃的一定不要错过了...
1、先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。2、另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。3、把青红椒切成粒,下...
1、鲜豌豆淘洗干净,带水蘸上一层淀粉后备用。2、锅中放入油烧热,将鲜豌豆放入炸至酥脆,捞出沥干油分。3、平底锅中放入花椒、盐和辣椒粉,小火慢慢焙香,随后取出碾成细椒盐,撒在炸好的豌豆上拌匀即可了的。...
1、先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。2、另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。3、把青红椒切成粒,下...
1、所需食材:小龙虾,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,葱头,豆豉各适量。2、起锅,放油,等油烧热,倒入配料,翻炒至香,够锅气才够香的。3、再倒入小龙虾,兜匀,放几三至茶匙水(量多可放多点水),盖锅盖五分钟左右。4、掀盖,加盐和少许生抽,洒几滴...
1、用料:韭菜150克、面粉100克、鸡蛋2-3个、盐3克、鸡精2克、胡椒粉半勺、椒盐5克。2、韭菜洗净晾干水分。3、切碎的韭菜加入面粉拌匀,拌,不要抓,抓会容易出水。4、拌匀后加入椒盐、盐、胡椒粉、鸡精,把调料拌匀。5、打人...
1、主料:平菇,一汤匙胡椒,一勺胡椒,一个鸡蛋。2、配料:一小碗面粉,半碗玉米淀粉,两勺五香粉,适量盐。3、烹饪方法:(1)制作盐和胡椒粉,不需要购买盐和胡椒粉。一茶匙胡椒,一茶匙芝麻胡椒,三茶匙盐在煎锅里,把水在小火上炒,把胡椒油挤出...
1、将虾洗干净沥干水份备用。辣椒葱蒜头切成粒。2、炒锅内放油炸熟虾。3、留点油在锅内,放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。4、加炸好的濑尿虾大火翻炒,虾面上放点盐。后改中火炒多5分钟。5、最后关小火洒入椒盐粉炒匀加锅盖锔...
1、原料:牛肉250g,洋葱1个。2、调味料:椒盐4g,葱5g,淀粉6g,姜5g,生抽20ml,糖3g,料酒20ml,花生油15ml。3、洋葱洗净去皮,横向切成环状洋葱圈,葱姜切成细末。4、牛肉切成细丝,料酒、生抽、糖、椒盐、淀粉调成芡汁5、把牛肉丝用料酒、...
1、主料:脆骨适量。2、辅料:冰糖适量,腐乳(红)。3、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。4、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。5、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水)。6、焖烧几分钟后加清水,放...
1、原料:馄饨皮8张,盐2g,芝麻10g,椒盐粉3g,鸡蛋一个(取蛋黄)。2、准备所需的原料。3、馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条。4、将馄饨皮条拧180度翻转一下,入冰箱冰冻10分钟,让馄饨条冻硬。5、鸡蛋敲散,取其蛋黄。6、用毛刷将蛋...
1、主料:排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。2、调味料:椒盐糖酱油料酒。3、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。4、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。5、鸡蛋和淀粉搅成糊...
1、主要食材:鱼排,玉米淀粉,辅料:花椒粉、盐。2、将鱼排从鱼腩上剔下;将鱼排剁成大块;3、碗中放入玉米淀粉;加少许水,调成水淀粉,将花椒粉和盐调和,做成蘸料待用;4、锅烧热,放宽油,将油烧热,鱼排在水淀粉中蘸一下,下入锅中炸;5、鱼排...
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面...
1、主料:虾400克。2、辅料:青椒半个、红椒半个、大蒜半头、椒盐5克、料酒15克、淀粉适量。3、虾洗净,青红椒切末,大蒜切末。4、洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。5、油四成热,放入蒜末,小火炸成金...
1、将虾头用剪刀去除,青红椒切成碎末,洋葱切碎备用,将葱白切碎,姜切末,蒜切末。.起锅烧油至油热,倒入处理好的虾,炸至虾变色酥脆,炸好的虾控油捞出备用。2、在锅里倒入椒盐,放入炸好的虾,翻炒几下加入切好的碎末,翻炒均匀后出锅...
1、主料;面粉300克、色拉油适量、水适量、小葱适量、椒盐适量。2、面粉中加适量盐拌匀。3、加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右。4、小葱洗净,切葱花备用。5、把面团分成大小相当的小剂。6、取一个小剂子擀成接近长...
1、准备葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、松籽仁60克、冬瓜糖80克、橘饼60克、玫瑰糖40克、细砂糖50克、水晶肉150克、盐、花椒粉各4克、玉米油60克、白酒20克、纯净水130克、糯米粉(糕粉)210克。2、将...
相信大家都听说过椒盐虾吧,椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系,其主料是海虾,味道香辣,肉质软嫩,相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象,但是这道菜毕竟不是家常菜,如果想要吃这道菜,但是又没机会下馆子,那...