1、红薯洗净,不用削皮。白心红薯,质感比较厚实,建议选购黄心红薯,口感更为松软香甜。2、洗净的红薯,对半切开。3、将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂。4、葡萄干提前用清水,或者果酒浸泡几分钟。5、芝士切小块,或者刨丝。6、借助勺...
1、食材:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶...
1、芝士蛋糕可以放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。2、冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度...
1、原料:玉米适量、牛奶适量。2、配料:适量奶酪、适量黄油、适量雀巢的淡奶、适量炼乳、适量吉士粉。3、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡。4、干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝。5、雀...
1、制作吞拿鱼芝士三明治:将吐司切边,生菜切碎备用;将吞拿鱼与千岛酱混合捣碎;盘中放入一片吐司,抹一层千岛酱;铺满一层生菜碎;再铺一层吞拿鱼酱;然后铺上芝士片;最后盖上一片吐司片,沿对角线切成2份,就可以享用啦。2、制作牛油...
1、主料:吐司2片。2、辅料:鸡蛋2个、马苏里拉奶酪少许、黑胡椒少许。3、做法:(1)用小刀在吐司上划出长方形,挖出一半吐司,不要完全挖掉。(2)将挖出的部分吐司取出。(3)在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋。(4)烤盘铺上烘焙纸,在蛋黄四周均匀...
1、制作吞拿鱼芝士三明治:将吐司切边,生菜切碎备用;将吞拿鱼与千岛酱混合捣碎;盘中放入一片吐司,抹一层千岛酱;铺满一层生菜碎;再铺一层吞拿鱼酱;然后铺上芝士片;最后盖上一片吐司片,沿对角线切成2份,就可以享用啦。2、制作牛油...
1、每100克芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右,属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,脂肪含量比较高,建议不宜过量食用。2、奶酪营养高,热量高,吃多了机体不...
1、乳酪与芝士没有区别。乳酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品。乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,...
半熟芝士这个叫法有点奇怪让人有些弄不懂里面的“玄机”,这半熟芝士和全熟芝士相比他们之间有些什么样的区别?半熟芝士的口感究竟是什么样的?半熟芝士和全熟芝士的区别半熟芝士和全熟芝士的区别其实并不大。半熟芝士是介...
1、食材:苹果300克、手抓饼100克、芝士条50克、白糖8克、黄油20克、鸡蛋60克、白芝麻5克、蜂蜜5克。2、黄油少许加热融化后放入苹果粒,再将白糖倒入煮至金黄色捞出谅凉备用。3、将煮好的苹果粒放入手抓饼中。4、把芝士...
1、食材:高筋面粉200克、黑麦粉25克、全麦粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎块75克2、除了芝士碎块,干和湿类食材放进面包机,启动30分钟和面程序。3、揉好后取出来放入发酵盆,盖湿布温暖处...
1、芝士分为酸、甜、咸味。芝士指奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,都含有可以保健的乳酸菌,但芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。2、芝士分为...
1、准备红薯1个,蛋黄1个,牛奶300ml,芝士60g,白糖20g,黄油25g。2、用锡纸包裹红薯,预防红薯的水分流失,用微波炉烤20分钟。3、将红薯对半切开,挖出红薯肉,避免红薯托破损。4、在红薯肉中加入白糖、黄油、牛奶,搅拌均匀,再回填到红...
1、鸡块放盐、糖、生抽、烧烤酱汁拌匀腌制半小时。2、土豆切小块,蒜切碎,辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎。3、热锅倒油,放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味,倒入腌好的鸡块翻炒至肉变色,倒入高汤(或水)转小火焖大...
1、【原料】:鸡蛋挂面100克,鸡蛋一个,芝士碎40克,清红甜椒各一个,白砂糖6克,低筋面粉20克。2、首先把青红甜椒去籽,切成小丁。3、准备一锅250ml的沸水,把鸡蛋面条倒入沸水中,水煮三分半钟捞出过下凉水控干备用。4、随后把控干...
1、食材:低筋面粉55克、色拉油35克、鸡蛋3个、细砂糖40克、芝士片2片、淡奶油25克、牛奶125克、低筋面粉20克、黄油15克。2、取无水无油两个料理盆,蛋白蛋黄分离,蛋黄盆里倒入色拉油、淡奶油搅拌乳化均匀。3、接着倒入牛...
1、原料:高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黄油25g。2、配料:即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g。3、后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础至二倍大,约75-80分钟,牛奶抑制酵母发酵,基础发酵时间相对...
1、将包装袋拆开,驱除内容物辣椒酱和芝士年糕条。2、盆里装一些热水,将冻结的芝士年糕条放入,直至解冻。3、锅里煮水,放入辣椒酱,搅拌开,搅拌均匀。4、等水重新煮开了,就放入只是年糕,适量搅拌,防止粘锅。5、一般煮三分钟就够...
1、准备火腿、芝士片、签子、面粉、鸡蛋一个、泡打粉一小勺、方便面碎、食用油、番茄酱、沙拉适量。2、准备芝士片,火腿肠。3、火腿肠串签子,裹上芝士片。4、取一个碗,准备适量面粉在面粉里加一个鸡蛋,一小勺泡打粉,加入适...
1、黄芝士的味道比白芝士重;白芝士适合儿童口味,大人则可以选择黄芝士。2、芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加...
1、食材:螃蟹4只,芝士片100g,黄油15g,黑胡椒粉适量,料酒适量,生姜4片。2、蒸锅上汽后,放入螃蟹蒸12分钟,关火焖2-3分钟。3、处理螃蟹,将蟹脚肉、蟹身肉、蟹膏(黄)全部取出,蟹壳内部刮干净。4、原味黄油15克。5、黄油原料简单奶香...
1、准备厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml(实耗10ml)、瓜子仁适量。西式火腿切碎,鸡蛋打散,胡萝卜切丝。2、胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁、胡萝卜丝和西式火...
1、把吉利丁片放到凉水里泡软。2、将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心。3、将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎。4、取一个干净的锅,放入黄油。5、待黄油融化后放入饼干碎中火翻炒一下,炒出香味,炒至饼干碎变的更细腻即可...
1、新鲜的芝士:这类芝士属于质地比较紧密的,很容易腐烂,所以应该密封在冰箱中冷藏,且储存时间不宜超过两周。2、若是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏,这样能维持差不多4-8周的新鲜度。3、硬质干芝士磨碎后需...