1、将新鲜石斛洗干净后切成小段小段的,然后放进锅里,在锅里放入二斤水,开火慢慢煎熬。2、一直煎熬到水变了颜色,连汤带石斛一起倒进杯子里,饮用一杯热乎乎的石斛汤可以止咳润肺化痰,石斛汤是天气干燥时最好的饮品。3、如果...
1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。2、食材:鸡腿二个,红枣12粒,枸杞30克,香菇四朵,生姜一小块。3、先把鸡腿洗干净,拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。5、再拿出来用冷水冲...
1、灵芝煲汤会出现苦涩味,可能是自身熬汤的情况下野生灵芝的使用量太多了导致的,一般的状况下,灵芝煲汤的苦涩味是偏淡的,不容易太浓,假如灵芝汤很苦,那么就表明野生灵芝使用量太多了,应当降低使用量。2、灵芝菌盖苦味不明显...
1、火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤。2、火龙果花冬瓜猪骨汤,是很常见的家常汤。霸王花甘凉,润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热;冬瓜甘淡、微寒,清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节,或者干燥季节煲汤饮用很养...
1、新鲜银耳不能直接煲汤吃,刚摘下来的新鲜银耳中含有一种叫卟啉的光感物质,吃了鲜银耳后,会引起中毒反应,所以尽量不要选购、食用鲜银耳。首先要在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒,直到银耳变硬变干为止,然后再用水将晒干的...
1、竹芋具有清肺止咳,清热利尿的作用,做成竹芋猪骨汤,既有竹芋的清甜滋润,又有猪骨的鲜香,冬天吃它还能清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。2、尤其是因为肺热引起的咳嗽,不妨多吃。3、准备食材:猪骨400克、...
1、鲍鱼煲汤所需食材:猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。2、首先我们将龙骨用少量的油煎一下,煎至两面金黄,然后放入生姜炒香。3、龙骨炒香后加入适量的开水,并加入六只鲍鱼、鱼肚...
1、材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。2、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。3、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。4、下冰糖调味即成。...
1、材料:老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、盐。2、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。3、撇去浮沫,放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳...
1、炖汤一般用砂锅。2、因为砂锅受热均匀,而且其化学性质相对比较稳定,在高温加热下不会生成其他物质。3、用砂锅炖汤可以使肉汤更加鲜美,食材更加软烂,不会造成营养流失。不过砂锅用完之后一定要自然冷却,然后再用冷水清...
1、龙骨和黑豆煲汤好。黑豆龙骨汤,精选猪龙骨、黑豆,配以圆肉、红枣一同熬制,其营养成分完全析出渗入汤中,轻轻啜一口,甘甜润喉。2、在营养方面,黑豆龙骨汤也毫不失分。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的...
1、生花生可以煲汤。2、煲汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把...
1、佛手瓜能和木瓜一起煲汤是可以的。2、佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可...
1、石斛煲汤建议放8-10克。2、药用石斛剂量一般是干石斛6-12克,鲜石斛15-30克,若一般人群用石斛养生保健的话,建议用药用剂量最小数量是比较安全的,因此泡水建议干石斛6克或鲜石斛15克,如果是要用石斛来炖汤的话,其炖汤加的...
1、原材料:老母鸡一只,平菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。2、姜切薄片,平菇先加热小水泡涨,鸡切片。3、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。4、水开后把洗干净的平菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开,再用文...
1、鸡脚新鲜无花果煲汤肯定是可以的。2、新鲜无花果中含有大量的人体所需的氨基酸和微量元素,有很高的营养价值。新鲜无花果和鸡肉搭配,可以将二者的营养价值进一步提升。3、首先,从超市里买来一只刚杀死并且去除内脏的...
食材:鲜鸡1只、柚子1或2个、切片生姜3片、盐少许。柚子肉煲鸡汤的制作步骤:柚子剥皮去核,注意把皮去除干净;清洗去除鲜鸡的内脏,然后把柚子肉放进鸡肚中;武火煮沸后改文火,把表面的漂浮物捞起;继续煲2小时,稍加盐调味即可食用...
1、煲汤用新鲜的陈皮是可以的。2、陈皮,其实就是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久药效越强,故名陈皮。陈皮味辛、苦,性温,具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效,适合有胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰...
1、不宜同食的食物有:木瓜汤+虾:可引起腹痛、头晕,食物中毒。因为虾中含有对人体无害的砷,与木瓜中的维生素C相遇会转化为有毒的砷,可引起腹痛、头晕,食物中毒。木瓜汤+南瓜:降低了可吸收的营养价值。南瓜中含有维生素C分解...
1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤:先把各种材料准备好,把虫草花洗干净用水泡发,把鹌鹑也用水清洗干净,然后把鹌鹑放在炖盅里面,再放入黄精、北芪、虫草花,还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面,最下面的角杂质...
1、牛大力可以煲汤。2、牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓,还有猪骨头放在一起炖煮,最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好,而且吃肉喝汤,还能增...
1、主料:瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。2、洗净各种材料,红枣去核,瘦肉切厚片。3、炖盅内加入凉开水,加入红枣、圆肉、首乌,加入瘦肉,放入炖锅内。4、设置炖汤模式,炖90分钟。5、出锅前5分钟加入杞子,加...
1、生的无花果可以煲汤。2、无花果煲汤可以促进人体的胃肠道蠕动,因为无花果煲汤能够促进人体胃部分泌消化液、增强肠胃的消化能力、促进胃肠蠕动,有利于人体的代谢产物排除体外,还可以用于治疗便秘。无花果煲汤还可以起...
1、火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤。2、火龙果花冬瓜猪骨汤,是很常见的家常汤。霸王花甘凉,润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热;冬瓜甘淡、微寒,清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节,或者干燥季节煲汤饮用很养...
1、要煮2小时左右。2、一般新鲜的虫草花需煮5分钟左右,而干制的虫草花多用于煲汤,煮熟的话大约20-30分钟。通常来说,虫草花煲汤需要煮2个小时左右才能出锅,这样有利于虫草花的药效析出,帮助人体更好的吸收其营养。...