1、方法一:(1)原料:猪瘦肉、辣椒粉、盐、生粉、米酒、八角粉、孜然粉、生抽、咖喱、糖、花椒粉、鸡精。(2)猪瘦肉切条,加盐,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡精,八角粉,咖喱粉,糖,米酒拌匀腌制一天入味,不吃甜的可不放糖。(3)用200度的...
1、第一次使用空气炸锅时,我们可将空气炸锅的收纳篮和炸篮取出,将其清洗干净之后晾干,组装好。接着我们将空气炸锅的插头插上,将其温度设置在180度,加热时间设置为3-5分钟。预热好之后我们在炸篮中放入食材将其炸好。不同...
1、主料:长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块,每块中间切一刀,不切断。3、肉馅加生抽,味精,料酒,姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋,加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后过鸡蛋浆,然后沾满面粉,摆入空气炸...
1、食材用料:低筋面粉40克、白糖40克、牛奶20克、稻米油20克、鸡蛋2个、白醋2滴。2、蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里,蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。3、蛋白加2滴白醋,20克白糖分3次加入,第一次出鱼眼泡时加入;...
1、主料:长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块,每块中间切一刀,不切断。3、肉馅加生抽,味精,料酒,姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋,加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后过鸡蛋浆,然后沾满面粉,摆入空气炸...
1、原料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖。2、原材料准备好,再准备两个无水无油的盆。3、蛋清蛋白分别放到两个盆里。4、蛋黄里加入牛奶和玉米油。5、搅拌均匀。6、筛入蛋糕粉。7、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,...
1、炸鸡翅前要先将空气炸锅二百度预热五分钟,再将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,用空气炸锅制作整个过程是不用放油的,盖上盖子后将鸡翅二百度烤十分钟,翻面后再二百度烤十分钟即可。2、空气炸锅是一种可以用空气来...
1、土豆中等大小2个、食用油适量、番茄酱适量2、准备两个中等大小的土豆,然后将土豆削皮洗干净。3、然后切成小拇指粗细的土豆条,切好之后的土豆条在空气中静置十分钟,这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。4、空气炸...
1、鸡翅根6只、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、番茄酱适量、蜂蜜适量、料酒适量、白芝麻少许。2、把鸡翅根清洗干净,表面划上几刀,这样容易入味,将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉...
1、面粉200g,鸡蛋液40ml,黄油16g,牛奶90ml,盐3g,糖40g,酵母6g。2、将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀。3、将面团分成均等的小团,擀成长方形,卷成卷,将炸篮用锡纸包好,放入面包坯,刷上蛋液,180度...
1、鸡腿3个、鸡蛋2个、面粉100g、面包糠100g、植物油,盐,生抽,料酒适量、黄油适量。2、方法:鸡腿去骨切丁,用油盐生抽料酒腌1小时,鸡蛋打散,面粉面包糠准备空炸锅180度预热3分钟,鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠,摆入锅内,炸3分钟,翻动...
1、准备蛋白2个、细砂糖50g、蛋黄2个、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉55g、柠檬汁或者白醋适量。2、蛋黄中加入10克白砂糖,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀即可。3、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋,开始...
在烹调前可以先将无油空气炸锅调制180度3分钟到5分钟预热(就是里面不放食物),预热的目的即使让整个国内的温度均匀,无油空气炸锅预热好后,将食材放入无油空气炸锅内,这时候温度就可以更好的分布在食材上了。当然也不是每个...
1、用料:冷冻薯条350克、盐适量、蕃茄酱适量。2、200度预热5分钟,之后薯条放入炸锅。3、设置为200度12分钟,炸6分钟暂停拿出来颠一颠翻动,再过3分钟再翻动一次。根据薯条量大小可以酌情增加时间和翻动次数。4、做好后撒盐...
1、主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。3、鸡蛋和黄油放至室温。4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。5、直到蛋液开始发...
1、食材准备:土豆两斤,淀粉60克,植物油600克,盐适量。2、把土豆去皮并清洗干净,切成像食指一样的长条,然后用清水侵泡20分钟。3、把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟,加入适量食盐调味,然后沥干水备用。4、给晾干水的土豆条撒...
1、蜜薯小果,就是很小根的。2、锡纸1张,包蜜薯用。3、蜜薯洗干净,控控水,带一点水没问题的。4、用锡纸包起来,为了聚热,防止糖流到锅中不好清洗。5、炸锅不用预热,蜜薯码进去后,直接200度30分钟。...
1、180度,大概3-5分钟左右。2、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。3、产品原理:空气炸锅的工作...
1、虾片可以用空气炸锅做2、用料:虾片若干、空气炸锅一只。3、准备一包虾片,超市一般有卖的。4、选择适量放入空气炸锅。5、温度调节到180°加热3到5分钟就可以啦。6、加热过程途中适当翻滚,使每一片都能受热。当虾片们...
1、材料:面粉200g(其中高筋粉150,低筋粉50g),糖按照各人口味24-40g,鸡蛋35g,牛奶90g,酵母6g,盐3g,牛油16g。2、用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀。3、把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底...
1、用料:黄油40克、白砂糖12克、低筋面粉50克、牛奶10克。2、首先需要把黄油软化,加入白砂糖,打发五分钟。3、然后再分两次倒入牛奶进行搅拌均匀。4、然后再倒入面粉继续进行搅拌。5、然后再开空气炸锅150度预热5分钟。...
爆米花炸开需要压力足够强,且要密封,而空气炸锅散热控制,不可进行爆米花。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似...
1、180度、12分钟。2、用空气炸锅制作蛋挞时,温度通常要比烤箱低一些,在蛋挞表面轻刷一点油,用180度烘烤12分钟即可。时间制作的蛋挞数量也有关,若蛋挞太多,制作的时间就稍微多一点,可以观察蛋挞在网筐里的平铺状态,紧密为宜...
1、原料:普通面粉、酵母、清水、盐、黄油、青椒、洋葱、火腿肠、番茄酱、马苏里拉奶酪。2、面团材料除黄油外全部入盆中。3、先揉成一个无干粉的面团。4、加入黄油,继续揉。5、揉成一个非常滋润的面团,然后蒙上保鲜膜,于...
1、空气炸锅烤排骨需要锡纸。2、做法:将排骨外表洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水,将其放入锅中140度烤20分钟;再翻一面烤10分钟即可。在加热的过程当中,只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热,防止食物有异味...